Свойства творожного продукта с зернобобовым компонентом
- Авторы: Мусина ОН1
-
Учреждения:
- Алтайский государственный технический университет им. И.ИЛолзунова
- Выпуск: № 5 (2008)
- Страницы: 68-71
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324684
- ID: 324684
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
О Н Мусина
Алтайский государственный технический университет им. И.ИЛолзуноваКанд. техн. наук; Алтайский государственный технический университет им. И.ИЛолзунова
Дополнительные файлы
