Можно ли использовать восстановленное молоко для приготовления заквасок?
- Авторы: Анищенко ИП1
-
Учреждения:
- ООО «Барнаульскаябиофабрика»
- Выпуск: № 6 (2008)
- Страницы: 65-65
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324687
- ID: 324687
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
И П Анищенко
ООО «Барнаульскаябиофабрика»канд. техн. наук,инженер-микробиолог; ООО «Барнаульскаябиофабрика»
Дополнительные файлы
