Расчет рецептур кисломолочных напитков с учетомсодержания жира и белка
- Авторы: Фокина НЗ1, Степанова БН1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 7 (2008)
- Страницы: 27-29
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324712
- ID: 324712
Цитировать
Аннотация
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)