Использование молочной сыворотки и локальная очистка стоков


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Специалисты ВНИИ маслоделия и сыроделия провели мониторинг 92 сыродельных заводов с целью выяснения ситуации с использованием сыворотки. На основе анализа этих данных предложены направления рационального использования сыворотки для предприятий разных по мощности групп.

Об авторах

Юрий Яковлевич Свириденко

ВНИИ маслоделия и сыроделия

Директор, доктор биологических наук, профессор, член-корр. РАСХН; ВНИИ маслоделия и сыроделия

Эдуард Федорович Кравченко

ВНИИ маслоделия и сыроделия

Канд. техн. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия

О А Яковлева

ВНИИ маслоделия и сыроделия

ВНИИ маслоделия и сыроделия

Yu Ya Sviridenko

E F Kravshenko

O A Yakovleva

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах