Оборудование для производства сливочного масла и продуктов из него
- Авторы: Герстенберг Кёркеби П1, Gerstenberg Kerkebi P2
-
Учреждения:
- компания "Герстенберг Шредер", Дания
- Выпуск: № 3 (2009)
- Страницы: 34-35
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325033
- ID: 325033
Цитировать
Аннотация
Сообщается о разработке, производстве и установке датской компанией «Герстенберг Шредер A/S» линий производства продуктов на основе кристаллизованных жиров, таких как маргарин, сливочное масло, спреды и т.д. Приведены технологические схемы традиционного и рекомбинированного сливочного масла, продуктов из них, маслоподобных продуктов.
Об авторах
П Герстенберг Кёркеби
компания "Герстенберг Шредер", Даниякомпания "Герстенберг Шредер", Дания
P Gerstenberg Kerkebi
Дополнительные файлы
