Холодная стерилизация
- Авторы: - -
- Выпуск: № 2 (2009)
- Страницы: 63-63
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325082
- ID: 325082
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Сообщается об организации холодной стерилизации молока с использованием керамических мембран с целью получения пастеризованного молока со сроком хранения 14 дней.
Ключевые слова
Дополнительные файлы
