Растительные сливки на основе специализированных жиров ААК
- Авторы: Снегова В.Н.1, Snegova VN2
-
Учреждения:
- компания ААК
- Выпуск: № 2 (2009)
- Страницы: 73-73
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325122
- ID: 325122
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Даны рекомендации по использованию сливок на основе растительных жиров марок «AKOBLEND» и «AKOTOP».
Ключевые слова
Об авторах
Виктория Николаевна Снегова
компания ААКтехнолог по пищевым ингредиентам; компания ААК
V N Snegova
Дополнительные файлы
