«БК Джюлини»: обеспечение микробиологической безопасности молочных продуктов


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Компания «БК Джюлини» (Германия) - крупнейший производитель и поставщик ингредиентов для пищевой промышленности, среди которых имеются пищевые добавки, позволяющие предотвратить микробиологическую порчу, увеличить сроки годности молочных продуктов, а также моющие и дезинфицирующие средства, обеспечивающие чистоту всего производства.

Об авторах

Игорь Лазаревич Цветков

«КС Витязь» / «БК Джулини»

Email: moscow@tfsltd.ru
Сотрудник молочного отдела, канд. техн. наук; «КС Витязь» / «БК Джулини»

Надежда Геннадьевна Бабкина

«КС Витязь» / «БК Джулини»

Email: moscow@tfsltd.ru
Руководитель группы молочного направления; «КС Витязь» / «БК Джулини»

I L Tsvetkov

N G Babkina

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах