О тропических маслах и не только…
- Авторы: Рыбалова Т.И.1, Rybalova TI2
-
Учреждения:
- Институт конъюнктуры аграрного рынка
- Выпуск: № 12 (2009)
- Страницы: 71-73
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325294
- ID: 325294
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
За последние 30 лет более чем в 10 раз выросло производство и потребление тропических масел. В России и других странах СНГ, так же как и в развитых странах, их широкое применение, в том числе и при производстве молочных продуктов, обусловлено почти троекратной дешевизной по сравнению с молочными жирами.
Ключевые слова
Об авторах
Татьяна Ивановна Рыбалова
Институт конъюнктуры аграрного рынка
Email: t.rybalova@mail.ru
ведущий эксперт; Институт конъюнктуры аграрного рынка
T I Rybalova
Дополнительные файлы
