Эффективные молочные закваски для качественного продукта
- Авторы: - -
- Выпуск: № 2 (2010)
- Страницы: 75-75
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325493
- ID: 325493
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Приведены сведения о сухих молочных культурах прямого внесения
производства итальянской компании Biochem. Предлагается несколько серий
заквасочных культур для выработки творога, кефира, йогуртов, сыров.
производства итальянской компании Biochem. Предлагается несколько серий
заквасочных культур для выработки творога, кефира, йогуртов, сыров.
Ключевые слова
Дополнительные файлы
