Белки, содержащие связанную форму селена
- Авторы: Нимацыренова Л.Г.1, Жамсаранова С.Д.1, Пишетшридер М.2, Nimatsyrenova LG3, Jamsaranova SD3, Pischetsrieder M3
-
Учреждения:
- Восточно-Сибирский государственныйтехнологический университет
- Университет имени Фридриха - Александрав Эрлангене и Нюрнберге
- Выпуск: № 7 (2011)
- Страницы: 73-74
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326771
- ID: 326771
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
метионином формы селена присутствуют в S2 -
казеине и -лактоглобулине.
Ключевые слова
Об авторах
Любовь Георгиевна Нимацыренова
Восточно-Сибирский государственныйтехнологический университетканд. техн. наук, ст. преподаватель; Восточно-Сибирский государственныйтехнологический университет
Сэсэгма Дашиевна Жамсаранова
Восточно-Сибирский государственныйтехнологический университетд-р биол. наук, проф; Восточно-Сибирский государственныйтехнологический университет
Моника Пишетшридер
Университет имени Фридриха - Александрав Эрлангене и Нюрнбергедоктор, профессор; Университет имени Фридриха - Александрав Эрлангене и Нюрнберге
L G Nimatsyrenova
S D Jamsaranova
M Pischetsrieder
Список литературы
- Балым Ю.П., Беляев В.И., Шабунин С.В. Влияние препаратов селена на продуктивность крупного рогатого скота и качество мяса//Все о мясе. 2007. № 2.
- Жамсаранова С.Д., Мангутова Е.В., Нимацыренова Л.Г. Селенсодержащая кормовая добавка //Молочная промышленность. 2008. № 7.
- Нимацыренова Л.Г. Разработка новой кормовой добавки для крупного рогатого скота, содержащей связанную форму селена: автореф. дис. ... канд. техн. наук: -Улан-Удэ: Восточно-Сибирский гос. техн. ун-т, 2009.
- Пат. РФ 2392829 от27.06.2010, МПКА 23 К1/16. Селенсодержащая кормовая добавка «Цеохол-Se» для крупного рогатого скота /Жамсаранова С.Д., Нимацыренова Л.Г.; заявитель и патентообладатель ГОУВПО «Восточно-Сибирский гос. техн. ун-т».
- ТУ 2163-002-26754156-2008. «Цеохол-Se» селенобогащенная минеральная кормовая добавка для крупного рогатого скота / Жамсаранова С Д., Сордонова Е.В., Нимацыренова Л.Г.; заявитель Восточно-Сибирский гос. техн. ун-т; заяв. 04.11.2008, утвержд. 24.112008.
- Тутельян В А. Микронутриенты в питании здорового и больного человека. -М.: Колос, 2002.
- Abdulla М., Chmielnicka G. New aspects the distribution and metabolism of essencial elements after dietary exposure to toxic metals//Boil. Trace Elem. Res. 1990. Vol. 23.
- MeltretterJ., Becker C.-M., Pischetsrieder M. Identification and site specific relative quantification of beta-lactoglobulin modifications in heated milk and dairy products//J. Agr. Food Chem. 56.2008. № 13.
- Meltretter J., Pischetsrieder M. Application of mass spectrometry for the detection of glycation and oxidation products in milk proteins//Ann. N.Y.Acad. Sci. 1126.2008.
- MeltretterJ., Schmidt A., Humeny A.,Becker C.-M., Pischetsrieder M. Analysis of the peptide profile of milk and its changes during thermal treatment and storage// J. gric. Food Chem. 56.2008. № 9.
Дополнительные файлы
