Выбор мембранных методов обработки сыворотки: с чего начать
- Авторы: ГАВРИЛОВ Г.Б.1, Gavrilov GB2
-
Учреждения:
- Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 38-38
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326974
- ID: 326974
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
В статье рассмотрены условия выбора схемы мембранного способа переработки сыворотки.
Ключевые слова
Об авторах
Гавриил Борисович ГАВРИЛОВ
Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов
Email: milkyar@mail.ru
заслуженный работник пищевой индустрии РФ, д-р техн. наук, директор; Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов
G B Gavrilov
Дополнительные файлы
