Функциональные кормовые добавки на основе сыворотки
- Авторы: Панова Н.М.1, Храмцов А.Г.1, Меркулова О.В.1
-
Учреждения:
- ГОУ ВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет»
- Выпуск: № 7 (2012)
- Страницы: 70-70
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327119
- ID: 327119
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье рассмотрены современные направления переработки молочной сыворотки на кормовые добавки с функциональными свойствами.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Нина Михайловна Панова
ГОУ ВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет»
Email: nmpanova@yandex.ru
канд. техн. наук, доцент
Андрей Георгиевич Храмцов
ГОУ ВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет»д-р техн. наук, профессор, академик Россельхозакадемии
Ольга Вячеславовна Меркулова
ГОУ ВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет»канд. техн. наук
Список литературы
- Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных// Ветеринария. 2000. № 1.
- Функциональные кормовые добавки на основе молочной сыворотки [Текст]/ А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов, С.А. Рябцева [др.]// Молочна промисловість. 2008. № 4(47).
Дополнительные файлы
