Контроль показателей безопасности молока и молочной продукции
- Авторы: Абдуллаева Л.В.1
-
Учреждения:
- Российский союз предприятий молочной отрасли
- Выпуск: № 9 (2013)
- Страницы: 53-54
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327626
- ID: 327626
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Приведены нормативные данные по содержанию в молоке и молочных продуктах антибиотиков и микотоксинов. Дана информация о возможности использования экспресс-методов для их контроля.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Лариса Владимировна Абдуллаева
Российский союз предприятий молочной отрасли
Email: abdullaeva@dairyumion.ru
канд. техн. наук, руководитель группы стандартизации ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока»
Дополнительные файлы
