Встреча профессионалов молочной отрасли в Угличе
- Авторы: Топникова Е.В.1, Свириденко Г.М.1, Мордвинова В.А.1, Сёмова Е.Г.1
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии
- Выпуск: № 8 (2013)
- Страницы: 66-70
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327681
- ID: 327681
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье рассказывается о результатах прошедшей в Угличе в конце июня Международной недели сыроделия и маслоделия.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Елена Васильевна Топникова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемииканд. техн. наук, зав. отделом маслоделия
Галина Михайловна Свириденко
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемиид-р техн. наук, зав. отделом микробиологии
Валентина Алексеевна Мордвинова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемииканд. техн. наук, зав. отделом сыроделия
Елена Геннадиевна Сёмова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемиизав. отделом информационных технологий и маркетинга
Дополнительные файлы
