О техническом регулировании производства цельномолочных продуктов на территории Таможенного союза
- Авторы: ЗОБКОВА З.С.1, ФУРСОВА Т.П.1, ЗЕНИНА Д.В.1, ГАВРИЛИНА А.Д.1, ШЕЛАГИНОВА И.Р.1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 8 (2014)
- Страницы: 15-16
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327864
- ID: 327864
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Зинаида Семеновна ЗОБКОВА
ВНИИ молочной промышленности
Email: tvorog-vnimi@mail.ru
д-р техн. наук, доцент, заслуженный работник пищевой индустрии РФ, зав. лабораторией
Татьяна Петровна ФУРСОВА
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук, ст. науч. сотрудник
Дарья Вячеславовна ЗЕНИНА
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук, ст. науч. сотрудник
Алла Дмитриевна ГАВРИЛИНА
ВНИИ молочной промышленностинауч. сотрудник
Ирина Рэммовна ШЕЛАГИНОВА
ВНИИ молочной промышленностимл. науч. сотрудник
Дополнительные файлы
