Контроль молочной продукции в условиях требований технических регламентов ТС. Применение высокоэффективных методов анализа
- Авторы: Юрова Е.А.1
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- Выпуск: № 6 (2015)
- Страницы: 22-24
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328098
- ID: 328098
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрено современное состояние вопроса методического обеспечения производственного контроля на молокоперерабатывающих предприятиях. В настоящее время ведется активная работа по стандартизации методик измерения с применением высокоэффективных методов.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Елена Анатольевна Юрова
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: ilmoloko@mail.ru
канд. техн. наук, заведующая лабораторией
Дополнительные файлы
