Влияние поверхностно-активных веществ на бактерицидные свойства
- Авторы: Свириденко Г.М.1, Комарова Т.В.1, Демьянова Е.И.2, Крысанова Т.А.3
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Открытое акционерное общество «Эфирное»
- Воронежский государственный университет
- Выпуск: № 1 (2015)
- Страницы: 46-48
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328130
- ID: 328130
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье представлены результаты исследования поверхностно-активных веществ как основной части синтетических моющих средств различной химической природы на микроорганизмы, значимые для оценки санитарно-гигиенического состояния производственной среды. Установлено, что характер и направленность антимикробного действия ПАВ зависят от их химической природы и концентрации.
Полный текст
Об авторах
Галина Михайловна Свириденко
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru
Д-р техн. наук
Татьяна Валентиновна Комарова
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru
младший науч. сотрудник
Елена Ивановна Демьянова
Открытое акционерное общество «Эфирное»
Email: e.i.demyanova@efko.org
главный технолог
Татьяна Анатольевна Крысанова
Воронежский государственный университет
Email: takrys@yandex.ru
Канд. хим. наук
Список литературы
- Ланге К.Р. ПАВ. Синтез, свойства, анализ, применение. - СПб.: Профессия, 2007.
- Плетнёв М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства. - М.: Химия, 1990.
Дополнительные файлы
