Синтез фукозы
- Авторы: Храмцов А.Г1
-
Учреждения:
- Северо-Кавказский федеральный университет
- Выпуск: № 5 (2016)
- Страницы: 70-71
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328582
- ID: 328582
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Список литературы
- Мурадова О.А. Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов: дис.. канд. техн. наук. - Ставрополь: СКФУ, 2013. -228 с.
- Подгорный Н.А. Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка: дис.. канд. техн. наук. - Ставрополь: СКФУ, 2013. - 209 с.
- Пономарёв А.Н. Применение молочной сыворотки в функциональном питании / А.Н.Пономарёв, Е.И.Мельникова, Е.В.Богданова. - Воронеж: ВГУИТ, 2013. -180 с.
- Синельников Б.М. Лактоза и ее производные / Б.М.Синельников, А.Г.Храмцов, И.А.Евдокимов, С.А.Рябцева, А.В.Серов. -М.: Профессия, 2007. - 770 с.
- Денисова Е.В. Оптимизация биотехнологии получения минорных моносахаридов и разработка лечебно-профилактических препаратов на их основе: дис.. канд. биол. наук. -Ставрополь, 2002. - 204 с.
Дополнительные файлы
