Электродиализ смеси подсырной и творожной сыворотки в одном процессе - это реально
- Авторы: ГАРШИНА Т.И.1
-
Учреждения:
- ООО «Инновационная Компания «Промышленные мембранные системы»
- Выпуск: № 7 (2016)
- Страницы: 48-49
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328678
- ID: 328678
Цитировать
Аннотация
Предлагается технология электродиализа смеси подсырной и творожной сыворотки на установках ION. Конструкция электродиализного модуля запатентована. Данная технологическая схема позволяет решить проблему использования сыворотки для ее возврата в качестве ценного сырья в производство молочных продуктов на предприятиях, где вырабатываются и творог, и сыр.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Татьяна Ивановна ГАРШИНА
ООО «Инновационная Компания «Промышленные мембранные системы»
Email: info@moloprom.ru
генеральный директор