Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока
- Авторы: Маневич Б.В.1, Ханумян А.А.2
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- ООО «КАЛВАТИС»
- Выпуск: № 9 (2017)
- Страницы: 40-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329010
- ID: 329010
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Предложена оригинальная технология мойки оборудования с использованием средства Калгонит СН 578. Исследования моющих, обезжиривающих и дезинфицирующих свойств раствора этого препарата показали высокую эффективность, а возможность перехода на одностадийную обработку поверхности оборудования позволяет снизить расход моющих средств, воды, энергии, нагрузку на сточные воды молочных предприятий. В состав средства входят азотная кислота, перекись водорода, функциональные компоненты.
Полный текст
Об авторах
Борис Владиленович Маневич
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»канд. техн. наук, заведующий лабораторией санитарной обработки оборудования
Александр Александрович Ханумян
ООО «КАЛВАТИС»
Email: calvatis@mail.ru
генеральный директор
Дополнительные файлы
