Сладкое лакомство с хорошей репутацией
- Авторы: Рыбалова Т.И.1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 10 (2017)
- Страницы: 35-38
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329044
- ID: 329044
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Приведен обзор рынка молочных десертов: йогуртов, молочных коктейлей и напитков, в том числе из сыворотки, творожных десертов, творожных масс, глазированных сырков, взбитых творожков, охлажденных десертов. Рассмотрены динамика их производства и потребления, ассортимент, тенденции рынка этих продуктов.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
