Главный редактор

Татьяна Андреевна Кузнецова
Тел.: (499)264-26 -26
E-mail: info@moloprom.ru

Редколлегия

О.О. Бабич — д-р техн. наук, директор Института живых систем ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта» (г. Калининград)

И.А. Евдокимов – д-р техн. наук, Член-корреспондент РАН, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов, профессор

В.В. Лабинов – канд. с-х. наук, Министр сельского хозяйства республики Карелия

А.Н. Петров — академик РАН

А.Н. Пономарев — д-р техн. наук, Воронежский государственный университет инженерных технологий, заведующий кафедрой 

А.Ю.Просеков –Член-корреспондент РАН, доктор технических наук, профессор, профессор РАН

Г.В. Родионов — д-р с.-х. наук, Российский государственный аграрный университет-Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева,  заведующий кафедрой

В.Н.Сергеев – д-р техн. наук, член-корр. РАН, Академия продовольственной безопасности, председатель

И.М. Файзуллин – д-р с.-х. наук, ООО «Уфагормолзавод», директор 

А.Г. Храмцов – академик РАН, Ставропольский технологический университет, профессор

А.В. Востроилов – д-р с.-х. наук, профессор кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»

Редакционный совет

С.В. Анисимов – канд. техн. наук, Ставропольский молочный комбинат, генеральный директор

Г.Ф. Вальтер – Любинский молочноконсервный комбинат, генеральный директор

Р.А. Даутов – молочный комбинат «Лактис», генеральный директор 

А.И. Ширинкин – Тульский молочный комбинат, зам. генерального директора

Ф.В. Сураев — Кировский молочный комбинат, заместитель директора