Innovations in production of milk with improved shelf life
- 作者: Barbashina MA1, Ponomarev AN1, Shuvaeva GP1, Korneeva OS1, Shuvaev PV1, Barbashina MA1, Ponomarev AN1, Shuvaeva GP1, Korneeva OS1, Shuvaev PV1
-
隶属关系:
- 期: 编号 8 (2005)
- 页面: 56-57
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324162
- ID: 324162
如何引用文章
全文:
详细
作者简介
M Barbashina
A Ponomarev
G Shuvaeva
O Korneeva
P Shuvaev
M Barbashina
A Ponomarev
G Shuvaeva
O Korneeva
P Shuvaev
参考
- Банникова Л.А. Микробиологические основы молочного производства: Справочник/Л.А.Банникова, Н.С.Королева, В.Ф.Семенихина. - М.: Агропромиздат, 1987.
- Пономарев А.Н., Барбашина М.А., Шуваева Г.П., Корнеева О.С. Состав микрофлоры молока на различных этапах его обработки//Молочная промышленность. 2004. № 9.
- Щербакова Э.Г., Растунова Г.А., Журавлева Т.П., Шаманова Г.П., Недайводова Н.Н. Детские молочные продукты, обогащенные лизоцимом. - М.: АгроНИИТЭИММП, 1986.
补充文件
