Rol' stabilizatorov v proizvodstve kislomolochnykh produktov 作者: Ollsen S1 隶属关系: 期: 编号 8 (2006) 页面: 48-49 栏目: Articles URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324388 ID: 324388 如何引用文章 全文: 详细 作者简介 参考 补充文件 统计 详细 Сообщается о разработке компанией «Даниско» нескольких стабилизирующих систем для кисломолочных продуктов, включая нежирные и низкожирные. Дана их характеристика. 作者简介 S Ollsen 补充文件 附件文件 动作 1. JATS XML 下载
