Vegetative components in whey drinks
- 作者: Sysoeva MG1, Polyanskii KK1
-
隶属关系:
- 期: 编号 12 (2008)
- 页面: 73-74
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324961
- ID: 324961
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
订阅存取
详细
参考
- Галенова Л. В., Полежаева Т. А. Переработка и применение молочной сыворотки/Молочная промышленность. 2004. № 7.
- Храмцов А. Г. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки/ А.Г.Храмцов, С.В.Василисин.- СПб.: ГИОРД, 2004.
- Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г. Технология продуктов из молочной сыворотки: учебное пособие. - М.: ДеЛи принт, 2004.
补充文件
