Improvement of the process of milk powder solution: mathematical modeling of the system «solid particle-liquid»


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

A mathematical model of the milk reconstitution process describes drowning of insoluble spherical particle with smooth surface in complete static. The sink rate of the particle was established after its drowning. The prerequisites for optimizing process of milk powders solving were created.

全文:

受限制的访问

参考

  1. Дытнерский Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии. - М.: Химия, 1995.
  2. Краткий справочник специалиста молочно-консервного производства / А.Г.Галстян, ИА.Радаева, С.Н.Туровская и др.; под ред. А.Г.Галстяна. - М.: Изд-во ООО «Ритм», 2011.
  3. Никольский Б.П., Григоров О.Н., Позин М.Е. Справочник химика. Т. 1: Общие сведения. Строение вещества. Свойства важнейших веществ. Лабораторная техника, 1963, Госхимиздат.
  4. Сивухин Д. В. Общий курс физики. Т. II: Термодинамика и молекулярная физика. - 5-е изд. - М.: ФИЗМАТЛИТ, 2005.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##