Protective latex coatings in cheese making: situation and prospects
- Authors: Snezhko A.G.1, Fedotova A.V.1, Filinskaya Y.A.1, Gubanova M.I.1, Ramanauskas R.1, Gal'ginaytine L.1, Snezhko AG1, Fedotova AV1, Filinskaya Y.A1, Gubanova MI1, Ramanauskas R1, Galginaitine L1
-
Affiliations:
- Issue: No 1 (2012)
- Pages: 49-51
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322360
- ID: 322360
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
storage.
Keywords
About the authors
Alla Georgievna Snezhko
Email: allasnegko@mail.ru
Alla Vasil'evna Fedotova
Email: allavasfed@yandex.ru
Yuliya Aleksandrovna Filinskaya
Marina Ivanovna Gubanova
Rimgaudas Ramanauskas
Lyutsiya Gal'ginaytine
A G Snezhko
A V Fedotova
Yu A Filinskaya
M I Gubanova
R Ramanauskas
L Galginaitine
References
- Ананьев В.В. Защитные покрытия на продуктах питания: уч. пособие / В.В.Ананьев, Т.И.Аксенова,М.И.Губанова, И.А.Кирш, А.Г.Снежко, А.В.Федотова, Ю.А.Филинская. -М.: МГУПБ, 2010.
- Рогов Г.Н. // Сыроделие и маслоделие. 2011. № 3. С. 24-26.
- Роздов И.А., Орлова Р.Д., Большаков Е.А. // Сыроделие и маслоделие. 2008. № 3. С. 20-23.
- Снежко А.Г., Федотова А.В. и др. // Сыроделие и маслоделие. 2008. № 3. С. 4-6.
- Снежко А.Г., Федотова А.В., Филинская Ю.А. //Сыроделие и маслоделие. 2010. № 3. С. 4-6.
- Ткаченко В.В. // Сыроделие. 1999. № 1. С. 7.
Supplementary files
