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Nº 6 (2009)
Effect of cream heat treatment on taste of sweet cream butter
Kustova T., Vyshemirskiy F., Panov V., Kustova T., Vyshemirskii F., Panov V.
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(Rus)
Nº 1 (2018)
Evaluation of the possibility to use the immune-ferment method for detecting dry milk at determination of the composition of raw materials applied for butter-making products
Topnikova E., Lepilkina O., Myagkonosov D., Buharina G., Municheva T., Volinova L., Petuhov P.
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(Rus)
1 - 2 de 2 resultados
Dicas:
  • Palavras-chave são sensíveis a maiúsculas
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  • Para pesquisar uma frase precisa use aspas duplas, ex.: "investigações científicas"
  • Exclua uma palavra utilizando o sinal - (hífen) ou operador NOT; ex.: concurso-de beleza ou concurso NOT de beleza
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