Existing technologies of disinfection in cheese making-from problems to solutions
- Authors: Efimov K.M1, Dityuk A.I1, Bogdanov A.I1, Snejko A.G1, Fedorova L.S1, Chernyavskii I.N1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2013)
- Pages: 27-29
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288521
- ID: 288521
Cite item
Abstract
Full Text
![Restricted Access](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
About the authors
K. M Efimov
Email: info@moloprom.ru
A. I Dityuk
A. I Bogdanov
A. G Snejko
L. S Fedorova
I. N Chernyavskii
References
- Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. Опыт применения дезинфицирующего средства «Биопаг-Д» в сыроделии // Сыроделие и маслоделие. 2012. № 5.
- Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. Применение дезинфицирующего средства пролонгированного действия «Биопаг-Д» // Мясная индустрия. 2012. № 8.
- Иркитова Л.Н., Отт Е.Ф. Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров // Сыроделие и маслоделие. 2012. № 2.
- Маневич Б.В., Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И. Применение дезинфицирующего средства «Биопаг-Д» в молочной промышленности // Молочная промышленность. 2012. № 8.
- Свириденко Г.М., Захарова М.Б. Санитарно-гигиенический контроль сыродельного производства // Сыроделие и маслоделие. 2009. № 1.
- Чернявский И.Н., Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. «Биопаг-Д» для дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха // Сыроделие и маслоделие. 2013. № 2.
Supplementary files
![](/img/style/loading.gif)