Existing technologies of disinfection in cheese making-from problems to solutions
- 作者: Efimov K.M1, Dityuk A.I1, Bogdanov A.I1, Snejko A.G1, Fedorova L.S1, Chernyavskii I.N1
-
隶属关系:
- 期: 编号 6 (2013)
- 页面: 27-29
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288521
- ID: 288521
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
Data about results of the trials at cheese making enterprises of the complex combined technology for antimicrobial treatment at operation applying universal disinfection agent of prolong action DC «Biopag-D» are summarized. The advantages of the agent are demonstrated as compared with disinfection of separate departments of operating zone, recommendations are given related with application.
全文:
参考
- Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. Опыт применения дезинфицирующего средства «Биопаг-Д» в сыроделии // Сыроделие и маслоделие. 2012. № 5.
- Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. Применение дезинфицирующего средства пролонгированного действия «Биопаг-Д» // Мясная индустрия. 2012. № 8.
- Иркитова Л.Н., Отт Е.Ф. Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров // Сыроделие и маслоделие. 2012. № 2.
- Маневич Б.В., Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И. Применение дезинфицирующего средства «Биопаг-Д» в молочной промышленности // Молочная промышленность. 2012. № 8.
- Свириденко Г.М., Захарова М.Б. Санитарно-гигиенический контроль сыродельного производства // Сыроделие и маслоделие. 2009. № 1.
- Чернявский И.Н., Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Фёдорова Л.С. «Биопаг-Д» для дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха // Сыроделие и маслоделие. 2013. № 2.
补充文件
