Methods for analysis of fat phase of the products containing vegetable oils
- Авторлар: Lepilkina O.V.1, Lepilkina OV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2009)
- Беттер: 52-53
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287175
- ID: 287175
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Methods of quantitative and qualitative analysis of the products of cheese and butter making that contain vegetable oils are described.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
