Fresh cheeses
- Авторлар: Mogensen F.1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2013)
- Беттер: 16-17
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288256
- ID: 288256
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Production of fermented milk products in particular fresh cheeses with the aid of ultra-ltration plants is discussed.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
