Innovations of the company DuPont: ingredients for cheeses

Авторлар: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/2073-4018/search/authors/view?firstName=-&amp;middleName=&amp;lastName=-">- -
Шығарылым: № 3 (2013)
Беттер: 30-31
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288364
ID: 288364

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Advantages of applying starter cultures and milk clotting enzyme preparations of the company DuPont in cheese making are considered.

starter cultures, milk clotting enzyme preparations

Әрекет

1. JATS XML