Possibilities and prospects of the farmers’ cheese making
- Авторлар: Mironenko I.M1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2015)
- Беттер: 16-20
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288919
- ID: 288919
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Developments in the world cheese making are analyzed. Problems of milk cheese suitability are considered as well as prospects of the famers' cheese making in Russia.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
