Effects of the equipment on the quality of the dairy butter with traditional composition
- Авторлар: Topnikova E.V1, Stahovskii V.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2015)
- Беттер: 47-50
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288946
- ID: 288946
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Items of the butter maker effects on the quality of the traditional dairy butter are discussed in the article.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Авторлар туралы
E. Topnikova
Email: uglich-cheese@mail.ru
V. Stahovskii
Email: uglich-cheese@mail.ru
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
