Application of milk fat, casein fines and whey protein in cheese and quark technology
- Авторлар: Khramtsov AG1, Suyunchev OA1, Lafishev AF1, Klepker VM1, Hramtsov AG1, Suyunchev OA1, Lafishev AF1, Klepker VM1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2006)
- Беттер: 40-41
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322507
- ID: 322507
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Авторлар туралы
A Khramtsov
O Suyunchev
A Lafishev
V Klepker
A Hramtsov
O Suyunchev
A Lafishev
V Klepker
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)