The king of cheeses: the great and beautiful «Parmesan»
- Autores: Rybalova T.I1
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Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2016)
- Páginas: 16-19
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289378
- ID: 289378
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Acesso aberto
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Resumo
The market of the cheese «Parmesan» is discussed in the article. Production, special issues of technology, import, export are analyzed.
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