Prospects of biotechnology
- 作者: Hramtsov A.G1
-
隶属关系:
- 期: 编号 5 (2016)
- 页面: 44-44
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289395
- ID: 289395
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
全文:
参考
- Трухачёв В.И. Проблемы промышленной переработки молока и возможный путь ее решения на современном этапе [Текст] / В. И. Трухачёв, В. В. Молочников , А.Г.Храмцов, С.А.Емельянов // Вестник АПК Ставрополья. 2014. № 4. С. 66-71.
- Храмцов А.А. Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата [Текст]: дис.. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Храмцов Андрей Андреевич. - М.: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности, 1999. - 405 с.
- Орлова Т.А. Технологические принципы производства функциональных молочных продуктов [Текст]: дис.. д-ра техн. наук. -Ставрополь: Северо-Кавказский государственный технический университет, 2010. - 362 с.
- Липатов Н.Н. Молочная промышленность XXI века [Текст] / Обзорная информация // Н.Н.Липатов. -М.: Агро НИИТЭИ мясомолпром, 1989. - 57 с.
补充文件
