Informaçao sobre o Autor
Маремшаов, Асланбек Борисович
| Edição | Seção | Título | Arquivo |
| Nº 3 (2012) | Articles | Structure formation in cheeses with cheddaring and melting of cheese mass | |
| Nº 2 (2013) | Articles | Freezing of cheeses with cheddar-ing and mass melting |