Ультрафильтрационное концентрирование и деминерализация подсырной сыворотки с импульсным подводом тока
- Авторы: Лазарев С.И.1, Богомолов В.Ю.1, Лазарев Д.С.2, Пронина О.В.3, Полянский К.К.3
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»
- ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина»
- Воронежский филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова
- Выпуск: № 2 (2018)
- Страницы: 38-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286890
- ID: 286890
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Сергей Иванович Лазарев
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
д-р техн. наук, профессор
Владимир Юрьевич Богомолов
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
канд. техн. наук
Дмитрий Сергеевич Лазарев
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина»
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
магистрант
Олеся Владимировна Пронина
Воронежский филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
аспирантка
Константин Константинович Полянский
Воронежский филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
д-р техн. наук, профессор
Список литературы
- Лаврова, З.Д. Электродиализная деминерализация молочной сыворотки/ З.Д. Лаврова, Г.А. Бедюх, И.А. Анищенко // Теория и практика сорбционных процессов. 1981. Вып. 14. С. 119-122.
- Храмцов, А.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки / А.Г. Храмцов, П.Г. Нестеренко. - М.: ДеЛи принт, 2004. - 587 с.
- Филиппова, Т.С. Теоретическая оценка ресурса микрофильтрационной мембраны / Т.С. Филиппова, А.Н. Филиппов // Мембраны и мембранные технологии. 2013. Т. 4 (4). С. 308-313.
- Мембраны, фильтрующие элементы, мембранные технологии. Каталог. - Владимир: ЗАО НТЦ «Владипор», 2007. - 22 с.
- Пористые проницаемые материалы: справ изд.; под ред. С.В. Белова. - М.: Металлургия, 1987. - 335 с.
- Пономарев, А.Н. Основные направления мембранных технологий при переработке молочной продукции / А.Н. Пономарев, А.И. Ключников, К.К. Полянский. - Воронеж: Истоки, 2011. - 356 с.
- Дытнерский, Ю.И. Баромембранные процессы. Теория и расчет / Ю.И. Дытнерский. - М.: Химия, 1986. - 272 с.
- Илюхин, В.В. Монтаж, наладка, диагностика, ремонт и сервис оборудования предприятий молочной промышленности / В.В. Илюхин, И.М. Тамбовцев, М.Я. Бурлев. - СПб.: Гиорд, 2008. - 504 с.
- Кочаров, Р.Г. Расчет установок мембранного разделения жидких смесей / Р.Г. Кочаров, Г.Г. Каграманов. - М.: РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2001. - 128 с.
- Yee, K.W.K. A unified model of the time dependence of flux decline for the long-term ultrafiltration of whey / K.W.K. Yee, D.E. Wiley, Jie. Bao // Journal of Membrane Science. 2009. V. 332. P. 69-80.
- Семенов, А.Г. Мембранные методы в технологии продуктов на основе молока и молочной сыворотки / А.Г. Семенов, Б.А. Лобасенко. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 147 с.
- Костюков, Д.М. Исследование процесса сушки наноконцентратов творожной сыворотки / Д.М. Костюков [и др.] // Молочнохозяйственный вестник. 2012. № 3 (7). С. 72-75.
- Кузнецов, В.В. Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности: справочник / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. - СПб.: Гиорд, 2006. - 480 с.
Дополнительные файлы
