Milk clotting preparations in the Russian market
- 作者: Miklishanskii V.A1, Gorbunov Y.N1
-
隶属关系:
- 期: 编号 2 (2014)
- 页面: 28-29
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288615
- ID: 288615
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
В статье рассматриваются ситуация на российском рынке молокосвертывающих ферментов, а также преимущества препаратов животного происхождения перед микробиальными коагулянтами молока.
全文:
参考
补充文件
