Microbiological evaluation of raw materials used for processedcheese manufacturing


如何引用文章

全文:

详细

参考

  1. Гудков А.В., Кудряшова М.М., Долидзе Г.Г. Влияние температуры хранения, низина и некоторых физико химических факторов на развитие споровых анаэробов в плавленых сырах: Сб. трудов «Микробиологические и биохимические процессы в сыроделии и маслоделии»// Пищевая промышленность. 1973.
  2. Сборник технологических инструкций по производству плавленых сыров. - Углич, 1996.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##