Thermographic method for milk coagulation investment


如何引用文章

全文:

详细

参考

  1. Осинцев А.М., Брагинский В.И., Остроумов Л.А., Иваненко О.В. Определение начала гелеобразования в молоке//Сыроделие и маслоделие. 2004. № 3.
  2. Табачников В.П. Физико-химическая интерпретация и метод исследования процессов свертывания молока// Труды ВНИИМС. 1973. № 12.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##