Формирование качества молока
- Авторы: Золотин АЮ1, Тищенко ВП1, Малышева ЕВ1, Zolotin AY.2, Tischenko VP2, Malysheva EV2
-
Учреждения:
- НИИ детского питания
- Выпуск: № 1 (2003)
- Страницы: 41-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323374
- ID: 323374
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
А Ю Золотин
НИИ детского питанияКанд. техн. наук; НИИ детского питания
В П Тищенко
НИИ детского питанияКанд. техн. наук; НИИ детского питания
Е В Малышева
НИИ детского питанияНИИ детского питания
A Yu Zolotin
V P Tischenko
E V Malysheva
Список литературы
- Брыжков А.И., Малышев Б.Т. Система ветеринарно!санитарных мероприятий. - Киев, 1977.
- Ветеринарное законодательство/Под ред. А.Д. Третьякова. - М.: Колос, 1973, т. 1.
- Ветеринарный энциклопедический словарь / Под ред. В.П. Шишкова. - М.: Советская энциклопедия, 1981.
- Горегляд Х.С., Кожемякин Н.Г., Коряжнов В.П. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства.- Л.: Колос, 1974.
- Давыдов Р.Б.. Молоко и молочное дело. - М.: Колос, 1964.
- Диагностика вирусных заболеваний животных / Пер. с польского под ред. В.Н. Сюрина. - М.: Колос, 1980.
- Диланян З.Х. Молочное дело. - М.: Колос, 1979.
- Маббитт Л.А., Маккинон К.Х., Брамлей А. Дж. Санитарно!гигиенические аспекты производства молока. ХХI Международный молочный конгресс. - М.: Агропромиздат, 1985, т. 2.
- Практикум по эпизоотологии и инфекционным болезням с ветеринарной санитарией. - Л.: Агропромиздат, 1987.
- Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства / Под ред. П.В.Житенко. - М.: Колос, 1980.
- Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности: Справочник. - М.: Агропромиздат, 1986.
- Эпизоотология с микробиологией / Под ред. И.А. Бакулова. - М.: Колос, 1981.
Дополнительные файлы
