Properties and safety of canned milks
- Authors: Burykina IM1, Gomzikova ND1, Andreeva GV1, Burykina IM1, Gomzikova ND1, Andreeva GV1
-
Affiliations:
- Issue: No 11 (2003)
- Pages: 15-16
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323538
- ID: 323538
Cite item
Full Text
Abstract
References
- Технология молочных консервов и заменителей цельного молока: Справочник / И.А.Радаева, В.С.Гордезиани, С.П.Шул кина. - М.:Агропромиздат, 1986.
- Чекулаева Л.В., Чекулаев Н.М. Сгущенные молочные консервы. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.
Supplementary files
