Summarized criteria of the fats food value

Authors: Rudakov OB¹, Ponomarev AN¹, Polyanskiy KK¹, Rudakov OB¹, Ponomarev AN¹, Polyanskii KK¹
Affiliations:
Issue: No 9 (2004)
Pages: 55-56
Section: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323803
ID: 323803

Cite item

Full Text

Курицкий Б.Я. Поиск оптимальных решений средствами Excel 7.0. -CПб.: BHV-Санкт−Петербург, 1997.
Рудаков О.Б. Пищевая ценность жиров//Масла и жиры. Специализированный информационный бюллетень. 2004. № 8.
Рудаков О.Б., Полянский К.К., Алексюк М.П. Качественная идентификация молочного жира по хроматографическим данным// Журнал аналитической химии. 2002. № 12.
Яковлев В.С., Куликовская Т.С., Крапивкин Б.А. Газохроматографический анализ жирнокислотного состава сливочного масла//Молочная промышленность. 2000. № 1.
Fidler N., Sauerwald T., Pohl A., Demmelmair H., Koletzko B. Docosahexaenoic acid transfer into human milk after dietary supplementation: a randomized clinical trial // Journal of Lipid Research, 2000. V. 41.

Supplementary Files

Action

1. JATS XML