Perspektivy ispol'zovaniya proizvodnogo laktozy - laktitola
- Авторлар: Evdokimov IA1, Kulikova IK1, Papina MV1, Kravchenko NV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2006)
- Беттер: 58-58
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324386
- ID: 324386
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Лактитол представляет интерес для молочной отрасли как пребиотический компонент и заменитель сахарозы.
Қосымша файлдар
