Antimicrobial properties of the «MOBELIZ» preparation
- Authors: Ovchinnikova OE1, Komolova GS1
-
Affiliations:
- Issue: No 9 (2008)
- Pages: 69-70
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324880
- ID: 324880
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
References
- Бейкер Е.Н., Бекер Х.М., Кун Н., Кидд P.Д. Лактоферрин: свойства и применение// Молочная промышленность. 2006. № 2.
- Бухарин О.В., Васильев Н.В. Лизоцим и его роль в биологии и медицине. - Томск, 1974.
- Комолова Г.С., Федорова Т.В. Ангиогенин молока//Прикладная биохимия и микробиология. 2002. Т. 38. № 3.
- Рогов И.А., Михайлов A.M., Шалыгина A.M., Тихомирова НА., Рус- тамьян ЮЛ., Комолова Г.С. Очистка ангиогенина из коровьего молока//Приклад- ная биохимия и микробиология. 1997. № 1.
- Щербакова Э.Г., Липатов Н.Н., Захарова Н.П., Дорофейчук В.Г., Соколов НЮ., Растунова ГЛ. Применение лизоцима и лизоцимсодержащих биосистем в пищевой промышленности: методические рекомендации. - /И., 2003.
- Ekstrand В. Lactoperox/dase and lactofer- rin. In Natural Antimicrobial Systems and Food Preservation/B. Ekstrand. 1994. P. 15-63.
Supplementary files
