Principle of rational application of the membrane processes


Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

Principle of rational application is evaluation of benefits and expenditures ratio. Recently this ratio has demonstrated advantages of membrane technologies. Their complex application makes it possible to improve products quality and culture of production achieving higher levels.

References

  1. Зябрев А.Ф. Мембранные системы «БИОКОН». Применение мембранных процессов при переработке молочного сырья // Переработка молока. 2002. № 1, 2.
  2. Использование мембранных процессов при разработке технологии новых молочных продуктов: сб. научных трудов/под ред. Я.И.Костина, Л.Н.Ивановой. - М.: ГНУ ВНИМИ, 1987.
  3. Липатов Н.Н., Марьин В.А., Фетисов Е.А. Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов. − М.: Пищевая промышленность, 1976.
  4. Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Зябрев А.Ф., Кравцова Т.А., Горячий Н.В. Микрофильтрация − лучшая альтернатива снижения загрязненности молока // Молочная промышленность. 2009. № 5.
  5. Харитонов В.Д., Димитриева С.Е. Микрофильтрация как способ продления сроков годности питьевого молока: материалы Всероссийской научно−практической конференции. − ВолгГТУ, 2008.
  6. Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Фриденберг Г.В., Анисимов С.А., Зябрев А.Ф., Кравцова Т.А., Горячий Н.В. Современные мембранные технологии для производства высококачественных молочных продуктов: материалы Международной научно− практической конференции «Молочная индустрия − 2009»//Молочная промышленность. 2009. № 5.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies